بيتزا الباذنجان
المقادير
- حبة باذنجان كبيرة، مقشرة ومقطعة إلى 4 شرائح سميكة
- 4 ملعقة صغيرة زيت زيتون سيرجيلا بكر ممتاز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- رشة فلفل أسود
- (¼ كوب) صلصة البيتزا
- (½ كوب) جبنة موزاريلا قليلة الدسم مبروشة
طريقة التحضير
- نسخن الفرن مسبقاً للدرجة 220 مئوية و ندهن كلا الجانبين لكل شريحة باذنجان بزيت زيتون ونتبلها بالملح والفلفل.
- نقوم بصف شرائح الباذنجان على صينية الفرن ونخبزها إلى أن تتحمص وتصبح تقريباً طرية، لمدة 6- 8 دقيقة ونقلبها مرة واحدة.
- نمد 1 ملعقة طعام من صلصة البيتزا على كل شريحة باذنجان، نضيف فوقها بعض جبنة البارميزان المبروشة.
- نخبزها في الفرن إلى أن تذوب الجبنة، لمدة 3- 5 دقيقة. نقدمها ساخنة.
Omgomg Onion Site ОМГ
