يحتوي الخيار على نسبة عالية من الماء، فهو يتكون من نحو 96% ماء، ولتعظيم محتواها من العناصر الغذائية، يجب تناول الخيار بدون تقشير، حيث يقلل تقشيرها من كمية الألياف وكذلك بعض الفيتامينات والمعادن.
1.يحسن الهضم
الخيار غني بالفيتامينات والألياف الغذائية والماء، لذا يساعد في علاج عسر الهضم، يمكن أن يؤدي تناول الخيار يومياً إلى حل المشكلات المتعلقة بحركة الأمعاء وبالتالي مساعدتك في مكافحة الإمساك.
2.عظام أقوى
يحتوي الخيار على فيتامين K والكالسيوم الضروريين لتقوية العظام، تم العثور على فيتامين K لتقليل مخاطر كسور العظام، ويلعب أيضاً دوراً مهماً في امتصاص الكالسيوم.
3.صحة القلب والأوعية الدموية
يحتوي الخيار على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين ك، وهذه العناصر الغذائية الثلاثة ضرورية للتشغيل السليم لجهاز القلب والأوعية الدموية، عند تناول المغنيسيوم والبوتاسيوم يمكن أن يخفض ضغط الدم.
وجد أن تناول الخيار بانتظام يقلل من مستويات الكوليسترول السيئ وسكر الدم أيضاً، ويعمل فيتامين ك كعامل حيوي في تخثر الدم وتنظيم مستويات الكالسيوم في الدم.
4.صحة الشعر والأظافر
عندما يكون جهازك المناعي صحياً، يظل شعرك صحياً أيضاً، ويحتوي الخيار على فيتامينات أ، ب، ج، ك، المنغنيز، النحاس، والبوتاسيوم التي تلعب دوراً مهماً في الحفاظ على نظام المناعة الصحي. وعندما يكون جسمك وجهازك المناعي بصحة جيدة، فغالباً ما ينعكس ذلك على شعرك وأظافرك وجلدك.
5.وفرة الماء والترطيب
مع 95% من الماء، يساعد الخيار في ترطيب الجسم وتنظيفه، إذا كنت ممن ينسون شرب الماء بشكل روتيني، فإن تناول خيار واحد يومياً يمكن أن يكون خياراً رائعاً بالنسبة لك.
6.التخلص من رائحة الفم الكريهة
يحتوي الخيار على مواد كيميائية نباتية تحمي نفسها من المواد الضارة الموجودة على الزراعة، بسبب هذه المواد، يمكن أن يزيل البكتيريا الضارة في فمك.
ببساطة ضع شريحة من الخيار على سقف فمك بلسانك لمدة 30 ثانية لقتل البكتيريا وتبريد الفم.
7.إزالة السموم
يساعد الخيار في إزالة السموم من الجسم ويوفر الترطيب اللازم، تناول خياراً أو اثنين قبل النوم ودعه يتعامل مع مخلفات جسمك.
8. توازن الهرمون
يحتوي الخيار على الفوسفور وهو عنصر غذائي رئيسي للتوازن الهرموني في الجسم، ويحتوي الخيار على نحو 4% من الفوسفور المقترح تناوله يومياً للبالغين، لجني أقصى فائدة، قم بإضافته إلى نظامك الغذائي اليومي وحافظ على صحتك.
9. التقليل من التوتر
من المعروف أن فيتامين ب 1 وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 7 الموجود في الخيار يساعد في تقليل القلق وتقليل آثار الإجهاد.
10.يجعل البشرة أكثر نعومة ومتوهجة
تساعد خصائصه المبردة والمرطبة في تجديد شباب البشرة الباهتة والجافة، حيث يحتوي الخيار على فيتامينات ب مثل النياسين والريبوفلافين جنباً إلى جنب مع فيتامين ج والزنك والتي تعتبر أساسية للحفاظ على بشرة متوهجة مثالية.
تساعد العناصر الغذائية الموجودة في الخيار أيضاً على محاربة علامات شيخوخة الجلد. احتفظي بكريم الجمال جانباً وجربي تناول الخيار كل يوم.
11.جودة الشعر
تعتبر فيتامينات ب الموجودة في الخيار مفيدة للغاية لصحة فروة الرأس والشعر، البيوتين والريبوفلافين والنياسين والفيتامينات B5 وB6 وC جميعها لها أدوار مهمة في نمو الشعر، كما أنها تمنع تساقط الشعر المبكر والشيب.
12.الوزن المثالي
يساعدك المحتوى المائي العالي في الخيار على الوصول إلى الشبع السريع، وبالتالي التحكم في الإفراط في تناول الطعام والذي يمكن أن يساعدك في جهود إنقاص الوزن.
الخيار خالي من الدهون وفاكهة منخفضة السعرات الحرارية، وبالتالي فهو خيار رائع لأي شخص يحاول السيطرة على وزن جسمه.
13.التقليل من خطر الإصابة بالسرطان
الفلافونويد الذي أثار اهتماماً كبيراً بين باحثي السرطان، موجود في الخيار، وبصرف النظر عن الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات لهذا الفلافونويد، فقد تم ربطه أيضاً بتقليل المخاطر لأنواع معينة من السرطان، وبالتالي فتناول ثمرة واحدة من الخيار يومياً يساعدك في الحماية من التعرض لمرض السرطان.
14.مرض السكري
يلعب الخيار دوراً في السيطرة والوقاية من مرض السكري، حيث يحتوي على مواد قد تساعد في خفض نسبة السكر في الدم أو منع ارتفاع السكر في الدم.
