صينية سمك فيليه بالخضار

من المعروف ان سمك الفيليه لا يحتوي على الاشواك او ما يعرف  بشوك السمك او الحسك  وبالتالي هو السمك المفضل عند العائلة وخاصة للاطفال، ومن المعرف بان  فوائد السمك كثيرة جدا فيمكنك ان تضيفي اليه الخضار لتسمتعي بطبق صحي متكامل

مقادير عمل صينية سمك فيليه بالخضار:

للتبيلة:

.عصير خمس ليمونات(حسب الحاجة يمكن الزيادة)

.ملعقة ونصف كل من(فلفل اسود،ملح،بهارات مشكلة،عصفر،زعفران)

.ملعقتين زيت زيتون

.اربع اسنان ثوم مهروس

.ربع كوب بقدونس مفروم ناعم

.بندورة مفرومة ناعم جدا

مقادير السمك والخضار:

.كيلو سمك فيليه متبل بالمكونات السابقة

.خمس حبات جزر مقطع دوائر

.ثلاث حبات فليفلة ملونة مقطعه حلقات(أحمر,أصفر،أخضر)

.بصلتين مقطعات حلقات

.أربع حبات ليمون مقطع دوائر

طريقة عمل صينية سمك فيليه بالخضار:

التتبيلة:

1.تخلط جميع مكونات التتبيلة عدا البندورة المفرومة ناعم ويتبل السمك بجزء منها

2.باقي كمية التتبيلة يضاف لها البندورة المفرومة ناعم لوضعها فوق السمك والخضار في الصينية

للسمك والخضار:

1.ضعي في قاع صينية دوائر الجزر وفوقها حلقات البصل ثم حلقات الفليفلة ثم شرحات البندورة ثم شرحات الليمون

2.ضعي فوق طبقات الخضار شرائح فيليه السمك

3.أعيدي خطوة الخضار لكن بالعكس (الليمون ثم البندورة ثم الفليفلة،ثم البصل ثم الجزر)

4.اضيفي التتبيلة والبندورة المفرومة ناعم فوق السمك والخضار

5.ضعي الصينية في الفرن(دون غطاء)

6.دعي الصينية في الفرن لمدة نص ساعة تقريبا حتى تنضج