صينية البطاطس والكوسة فى الفرن

مدة التحضير:  10 دقائق

مدة الطبخ:  35 دقائق

الوقت الاجمالي:  45 دقائق

صينية البطاطس والكوسة فى الفرن ، غنية بالنكهات المميزة التي لن تكتفوا من تذوقها وهي سهلة التحضير وتأخذ 30 دقيقة فقط كي تكون جاهزة وهي وصفة غنية بالبروتين والفيتامينات والعناصر المغذية .

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة كوسا مقطعة مكعبات
• 1 رطل لحم حبش مفروم
• ½ كوب بصل مفروم
• 1 فص ثوم
• ملح وفلفل أسود مطحون
• 1 كوب صلصة طماطم
• 2 حبة بطاطا حلوة مقطعة شرائح
• ½ كوب برش موزاريلا
• بقدونس طازج مفروم
• طريقة التحضير
  1. نحمّي الفرن لدرجة حرارة 350 F . نسخن 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية، ثم نضيف الكوسا والملح والفلفل ونحرك من حين لآخر لمدة 5 دقائق ثم نضعها جانباً .
  2. نضع في نفس المقلاة كلاً من البصل والثوم ونحرك حتى يصبح البصل طرياً، ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج اللحم . بعدها نضيف صلصة الطماطم والكوسا المطبوخ والملح والفلفل ونحرك المكونات لمدة 3-5 دقائق .
  3. ندهن طبق الفرن ونضع شرائح البطاطا على شكل طبقة واحدة ثم نسكب فوقها مزيج اللحم المفروم ثم نضع برش الموزاريلا . نضع الطبق في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية .
  4. نخرج الطبق من الفرن وقبل التقديم نقوم بتزيينه بالبقدونس الطازج المفروم .