المقادير
- 20 شريحة خبز توست أبيض
- 1 ¼ كوب سكر
- ½ كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
- 2 كوب قشطة
- 1 كوب فستق مجروش
طريقة التحضير
- نضع الخبز في الخلاط حتى يصبح فتات متوسطة الحجم .
- نضع السكر والماء وعصير الليمون في وعاء ونتركه يغلي لمدة 15 دقيقة مع التحريك وعندما يصبح المزيج بنياً كالكراميل نضيف 1 كوب من الماء المغلي فوقه بالتدريج .
- نضيف فتات الخبز فوق الكراميل كي تمتصه جيداً ثم نتركه يبرد جانباً .
- نضع فتات الخبز المكرملة في طبق التقديم وفوقها القشطة ثم نرش الفستق ونضعها في البراد لمدة نصف ساعة أو أكثر وبذلك تصبح جاهزة للتقديم .
