قرحة المعدة هي جرح مفتوح ناتج عن تآكل موضعي في الغشاء المخاطي لجدار المعدة أو في الجزء الأول من الأمعاء، و ينتج عن هذا التآكل ملامسة الأنسجة الداخلية لبطانة المعدة و الإثناعشر للعصارة المعديّة بما تحتويه من أحماض، مسببة بذلك أعراضا مزعجة.
بكتيريا المعدة الحلزونية هليكوباكتر بيلوري هي السبب الرئيسي للقرح الهضمية، هناك عوامل أخرى مرتبطة بالاصابة بالقرحة الهضمية:
مثل تقدم العمر، تناول أنواع معينة من الادوية (NSAID)، شرب الكحول و التدخين، و هناك ايضا العامل الوراثي.
اذا كنت من الاشخاص المصابين بقرحة المعدة ما عليك الا طهى الطعام اما بالسلق, او الشوي, و يجب التقليل من الاطعمة المقلية, لأنها تؤدي إلى تهيج المعدة.
تجنب تناول التوابل الحارة, الكحوليات, القهوة و الشاى و المشروبات الغازية و المشروبات الأخرى المحتوية على الكافيين و أيضا تجنب تناول الأطعمة التى تحدث إزعاجا للمعدة و التي تختلف من شخص الى اخر.
تجنب التدخين حيث أنه يزيد من إفراز الحمض المعدي و من الحركات التقلصية لعضلات المعدة. احرص على الجلوس بطريقة مريحة أثناء تناول الطعام، و مضغ الطعام جيدا، و تجنب تناول كمية كبيرة من الطعام على الوجبة.
أخصائية التغذيه سيرين البحيري
عمان-الاردن
