المكونات
-
مقادير الدجاج:
-
صدر دجاج حسب الرغبة
-
فليفلة خضراء حلوة
-
فلفل اخضر حار
-
8 فصوص ثوم
-
عصير حامض
-
ملعقتين كبار زيت زيتون
-
ملعقة صغيرة طماطم
-
ملعقة صغيرة ملح
-
ملعقة صغيرة فلفل ابيض
-
ملعقة صغيرة كركم
الخطوات
-
في وعاء نضع صدر الدجاج بعدما نقطعه قطع متوسطة الحجم ونضيف له زيت الزيتون ،عصير ليمون، ثوم مهروس، طماطم ، فلفلة حرة مقطعة قطع صغيرة، الملح والبهارات، نخلطهم جيدا تغطى وتوضع في البراد ليلة كاملة
-
نشك الدجاج في السيخ ونزينه بالفليفلة الخضراء ونجهزه الشوي
-
نشوي الطاووق على الفحم
-
يقدم شيش طاووق ساخن مع البطاطا 🍟و bon appétit 😋
